Amazing Daily Cuisine

Bij Amazing Daily Cuisine staat authenticiteit hoog in het vaandel, waarbij we soms een eigen draai geven aan de originele recepten om ze nog lekkerder te maken. Onze chef-koks, die van origine uit Azië komen, delen graag hun cultuur door in Nederland te bereiden wat zij als kind van huis uit hebben meegekregen. Met authentieke ingrediënten uit Azië en met de authentieke bereidingen, zoals hun ouders dat deden. Kwaliteitsverbetering is bij Amazing Daily Cuisine een continu proces, zodat we altijd topkwaliteit kunnen garanderen. Niet alleen onze producten, maar alle schakels in de keten – vanaf de rijstkorrel tot aan het bord nasi -worden periodiek onder de loep genomen. Grondstoffen, leveranciers, apparatuur, operators, productieruimten, reiniging, opslag en transport worden continu gecontroleerd en geoptimaliseerd. Amazing Daily Cuisine werkt met geavanceerde geautomatiseerde processen. Wij hanteren een scherpe scheiding van productieactiviteiten en maken gebruik van een ERP-systeem voor registratie, monitoring en evaluatie. In onze keuken van 1.500 m2 wordt zo de traceerbaarheid blijvend gewaarborgd. De productielocaties zijn ingericht op een veilige productflow en beschikken over high-care-ruimten om een hoge graad van microbiologische veiligheid te garanderen.